豆制品的实践报告
**县**x制品****豆制品深加工技术改造项目可行性研究报告**县**x制品****二〇一〇年十一月目录第一章总论11.1概述.11.
2。研究依据、范围和原则61.3研究结论和建议第二章市场分析112
一。大豆制品市场现状分析112.2。产品市场分析12
3营销。。182.4市场风险分析
192.5**分析。。20第三章生产规模和产品计划
223.1生产规模。。223个
2产品计划22第四章生产工艺及设备244
1生产工艺。。244.2工艺流程图264
3工艺设备配置24.4主要设备配置29第五章原辅材料及燃料动力
345.1原辅材料。。315个
2。燃料动力第六章项目建设计划336
一。施工现场位置条件。336.2现场状况和基础设施条件分析366
3总图运输。。366.4土木工程
36.5公共工程。。39第七章环境保护437
一。设计依据。。437.2主要污染源和污染物437
三。污染防制措施44第八章安全生产、劳动保护和消防488.1劳动安全卫生保护488
2消防。。49第九章节能519.1编制依据
519.2能耗分析。。519个
三。节能措施52第十章企业组织与劳动定额5410
一。组织管理机构。。5410.2劳动定额和人员培训
54第11章项目实施计划及招标；56第12章投资估算及资金筹措；5712
一。总投资估算。512.2筹资和投资计划
第十三章财务分析与评价
6013.2损益估计6313.3财务评价6413
4不确定度分析。。6第十四章项目风险分析7014.1项目主要风险因素识别
7014.2项目风险分析
3项目风险防范对策。。72第一章项目概述项目名称：豆制品深加工技术改造项目建设单位：
**县**x制品****建设地点：县**镇**乡镇企业法人：庞会荣1号
1概述，位于**县**镇**村，占地8000m2，注册资金50万元，截至20**年10月公司总资产1300万元，固定资产800万元。现有职工52人，其中专业技术人员15人。现有豆制品加工生产线4条，日加工黄豆3吨。
主要产品有：*、水豆腐、豆腐皮、豆腐干、素鸡等产品。产品主要销往**、**、**和阿拉善左旗。
产品注册商标为“**”品牌，已于20**年6月通过国家食品市场准入制度的qs认证。公司成立以来，特别注重产品市场的开发，经过1年多的不懈努力，目前产品市场销路已经打开，市场份额迅速扩大，品牌效益逐步显现。市场销售量快速增长，目前生产能力和产品品种远远不能满足快速增长的市场需求，为此，本公司拟充分发挥现有供电、供水等基础设施的能力，计划利用现场址内的闲臵土地，进行技术改造，引进先进的全自动化计算机控制的豆腐、豆腐干、豆腐皮、素鸡、内酯豆腐、瓶装豆浆和豆类休闲袋装食品生产线。
新增日加工黄豆15吨的生产能力，产品品种增加到20余种。本项目完成后，总生产能力将达到日加工黄豆18吨，产品品种将达到近30种，届时公司将步入中型豆制品加工企业行列，形成一定的规模优势，成为**市乃至**豆制品龙头企业。