糖烟酒市场暑假社会实践调查报告

编辑:阿文时间:2020-06-17 14:34:05
糖烟酒市场暑假社会实践调查报告,和一些潜在的市场原则的看法,现在全国的卷烟实行烟草专卖制度,甚至不乏许多地方的卷烟品牌遭到排挤,安徽本地市场在最初就有红三环之类的本地品牌。

一、 实践目的:

观察与人民群众相关的点点滴滴的小事,写出自己对一些一般性的市场规律,和一些潜在的市场原则的看法,和同学老师一起分享自己的暑期收获。

二、 实践内容:

1. 关于安庆怀宁地区平均卷烟消费水平,及居民大致烟龄及近五年来卷烟市场的一些规律及潜规则的讨论研究;

2。糖价**的原因分析与研究;

3.关于柔和及祥和种子酒的现今尴尬地位形成的原因

三、实践结果:

(一).关于安庆怀宁地区平均卷烟消费水平,及居民大致烟龄及近五年来卷烟市场的一些规律及潜规则的讨论研究

现在全国的卷烟实行烟草专卖制度,也就是相对于二十世纪以前(大约2005年前后)全国各地卷烟市场混乱,假烟盛行,甚至不乏许多地方的卷烟品牌遭到排挤,个别名牌卷烟充斥市场的现象案的而存在的一种必然趋势。

众所周知,在以前的中国广大市场,卖的最多的是姑苏,红塔山,就安徽居民而言,就是“外烟”。安徽本地市场在最初就有红三环之类的本地品牌,但始终因为口味包装,性价比不如外地品牌而只能黯然神伤,在后来的烟草专卖实行的初期,大量“外烟”遭禁,在此期间,一些安徽本土品牌才借此发展起来。

那时候的,我们安庆怀宁地区的卷烟最俏销的是三块钱以下到一块甚至几毛的,记得但是姑苏及之后出现的红梅都在一块二左右。而人们那时甚至还有抽黄烟(配烟杆的那种)的,平均吸烟年龄,六零后的我的父辈们大多二十五岁以后才开始抽烟。

笔锋一转,谈及现在。现在的安庆怀宁地区卷烟消费状况有了质的变化,消费水平大幅提高,现在的俏销卷烟的**也有了不一样,两个不同的**段:50元至70元和100元之260元。

紧俏卷烟品牌也就自然分成两类:金盛唐(40元/条),香中国黄山(50元/条),金醇和黄山(60元/条),嘉宾松黄山(60元/条);贵宾松(100条),普皖(130元/条),金皖(260元/条),苏烟(200/条)等等。

然而,值得注意的是,现在吸烟有了很大的变化。从积极的一面看,35岁以上的吸烟人数显著减少。现在人的健康意识不断加强,在生活水平不断加强中,这些三四十的中年人好多都有“三高”,医嘱中都有戒烟禁酒一说,为了儿女家庭事业和自己的健康,能戒的都想尽办法戒掉了,值得欣慰的现象啊。

而不好的方面就是,现在的年轻人平均的开始吸烟年龄在十三四岁之二十岁之间,听起来都很匪夷所思。由于随着社会的发展,现在的青少年接触到越来越多的腐朽思想落后思想的影响,甚至以为吸烟是件很酷得事情,继而影响到了学习及自己的健康,对家长也构成不小的打击,对学校对社会其不良影响都可见一斑。

在全国范围内,卷烟市场有自己的规律。除了烟草专卖公司对各零售和批发单位在过年期间会有集中地统计其预定量以评定其级数,每周一会有一次预定以外,还有一些“公开的秘密”——高档烟收购商的存在。购买高档卷烟,顾名思义,就是购买中华、苏烟等一系列高档、有利可图的卷烟品种。

以中国为例。无论是软中国还是硬中国,其利润一般在50到120之间。但在一般的农村超市里,卖太贵的香烟不太现实。在这个时候,高端香烟买家已经出现。他们以每条贵于批发价三十块至六十的**从别人手中收进高档卷烟,再转手,卖出。

当然,高端烟酒是融合在一起的。也许有人会问,他们自己不能在烟草公司多进一点烟吗?不,他们不能,因为烟草公司对许多烟是控制的,你没有办法多进。

不过,不排除大型批发商享受更多采购的现实。这年头,赚钱的门道总是有的,从古至今皆然。例如,徽商和晋商有什么共同点?答案是卖盐。你知道,这和现在的香烟市场没什么不同。

改变的是商场,永远不变的是利益。这是市场经济带给我最直观的感受。

(2) 糖价**原因分析

对于连年攀高的糖价问题,消费者也许感想不是很深,但,作为家庭主妇或是专门经营相关食品的厂家的感受可能更明显。2017年糖价二百二的批发价,2017年就涨到三百四十,现在,也就是2017年,糖价就飙升到四百多。糖价越来越贵,各种食品、饼干、果冻等越来越贵,群众的注意力也越来越集中。

分析其原因主要有以下几方面的原因:

1) 人们生活水平的提高,对各类食品的需求也越来越旺盛,糖类的需求自然也就旺盛了,供求关系是决定商品**各重要原因。

2) 再来,就是以前的中国食品市场大量使用的糖精被国家食品监督局勒令停止使用,因为它的健康价值问题。正是这种微小的变化,导致了中国食品市场的重大变化和蔗糖需求的快速增长。这也是导致其****的一个非常重要的隐性因素。

3) 还有就是,国家货币政策的调整,人民币价值的波动,是造成其**猛升的经济原因。

4) 另外还有一个众所周知的因素,那就是劳动力**的上升,使得糖业生产商的成本上升,为寻求利益的均衡,涨价似乎就成了必然趋势。

5) 除了这些以外,我们也不能忽视生产原料的原因。众所周知,在我们辽阔的中国大地上,南方和北方的主要糖料作物大不相同。也就是说,南部是甘蔗主产区,北部是甜菜主产区。

而且,自古以来,南方就是全国的食糖**地。但随着南方经济的迅猛发展,土地,寸土寸金,南方人的生意头脑也达到了空前活跃的时期,再加上,南方的土地是属于小块耕作,并不适宜大规模机械化生产,这也是中国糖类市场潜在的炸弹。在人们思想上,似乎务农似乎就是下下之选,读书,经商,才是真正的王道,这种思想,在活跃的经济大背景下,很快地,也很自然地,被激化。

大量农村劳动力减少,土地和房地产投资是另一个杀手。总之,糖业主产区南部的经济发展状况是形成这一现象的重要因素。

6) **对农民的扶助政策不够,在自然灾害和一些列问题面前,农民所承担的风险太大,这也是农民退缩的原因。

7) 还有一个,最可恨的原因就是少数的投机商。就像2017年的大蒜**一样,从前几年的每公斤80美分,飙升到7快5,甚至8元,震惊了全国。投资商想的就是削弱市场信心,囤积居奇,在市场上造成某种恐慌,已达到其自身利益最大化的目的,是种损人利己的犯罪行为。

在各种原因和利益的情况下,**必须采取一定的政治和经济手段。没有必要像猪肉或大蒜那样仓促进入恐慌阶段。与其他的相比起来,我个人甚至觉得,糖类关乎中国的许多相关产业,糖类的问题出现纰漏,绝对和“日本核辐射影响中国食盐”是一样重要的问题。

我们**不能再做推卸责任和亡羊补牢的蠢事了,在每一件关乎人民群众利益的事情上,让人民看到我们党和我们**的魄力和能力,不要讨论“灾后重建”。

(三)关于柔和及祥和种子酒的风靡和现今尴尬地位形成的原因

软子酒和吉祥子酒的流行,充分证明了酒的流行与服装的流行是相似的。突然有一天,有人穿着另一件并不难看的衣服出现了。并说这件衣服有多好,它有多高品质。 它甚至在许多外国大都市中都很流行。 北京和上海的很多人都穿着它!

如果这时有人站起来说这件衣服不错,他也有一件,于是时尚开始了。吉祥和柔和的种子酒也是如此。当年,在众多的酒类产品中,它们的品牌并不是怎样好,连广告都不是在**时段,广告力度根本就谈不上什么,及不上“郎酒”,“稻花香和谐年份酒”,“洋河蓝色经典”“高炉家酒”,“剑南春”等。

更不用说茅台,五粮液等那些名牌酒了,人家就像清华北大,根本不需要广告“招生”。也比不上皖酒,仰韶,甚至北京二锅头这之类在老百姓生活中由来已久的酒。

但,谁能告诉我,它们是怎么在我们安庆地区红极一时的?

这其中的原因,可不是一条两条那么简单,我只是一名大二学生,虽然自小在这些营销,利润的铜钱游戏中,有着父母的庇护,也在其中打滚了近十一二年,看清的东西或许只是我自己的一点拙见。

广告营销单位优秀的营销手段。在现今市场经济为导向的社会,每个产品从设计研发,到生产,到进入市场,这中间行销部门有效地营销手段是其在竞争日益激烈的白酒市场上取得一席之地的重要保障:a.

抓得住人眼球的设计。其包装设计均出自国内一流设计大师徐燎原之手,是金种子酒营销战略的重要举措。b.

人性化、绿色设计理念。

产品布局符合中国人的心理。刚开始,他们会在各个重点的县市实行很辛苦的一户一户推销,最常见的是——“托”。他们会找人试酒,有“自己人”,也有批发零售单位的人或者老板。

众所周知,起初的祥和柔和的质量是还可以的,浓香,后劲小,很柔,度数又不高,但,认得心理往往向皇帝的新装上一样,别扭。就像文章开头提到的例子。如果这时也有一个人站出来,说这酒的口感,“啧啧”怎么怎么好,然后,又笑眯眯的转头问另一个人“你觉得呢?

”。你猜那个人会怎么回答?告诉你,没有人愿意充那个大头,逞那个口舌之快,说,“哎呀!

太淡了,不好喝”。人们总是在观望。这是中国人的普遍心理。当然,这也是人类的普遍心理。

继而就是“奖”。祥和种子酒和柔和种子酒的中奖率在起初的半年到一年的时间里,大多都是四瓶装,其中就有几乎瓶瓶有奖。奖品通常是电脑,另一瓶,五元,十元,八元,二十元,五十元。

奖项真的很多。即使是最高奖的电脑,中奖率也不小,我叔叔一个人就赢了四台电脑!

因为中奖率高,实在是吸引人眼球,其市场占有率的迅速提高,也就是自然的了。

另一个原因是,金种子公司对其产品**有着准确的市场定位。随着社会经济的发展,居民生活水平的提高,人们对烟酒这类消费品的要求也越来越高,消费档次自然也随着提高了。到2017-2017年,安庆市居民消费水平为10-50。

而祥和和柔和种子酒的适用人群刚好和我们地区相适应。祥和市场零售价在35-55之间(这是普通批发商和超市之间的**),柔和种子酒在55-85之间。虽然在平时总是喝这种档次的酒不是很现实,但在一些重要节日和春节期间,家里来客人之类的情况下,像祥和柔和这种**合适,口感不错,市场名气日盛的酒,自然成了上上之选。

销售量的提高不能仅仅依靠消费者。批发商和**商是其中非常重要的一部分。在对待这些为它们出力的“功臣们”,金种子集团也有自己的一些方式。

首先就是对进货或是订货多的批发或**商给予奖励,订十件送一件,订得越多送得越多。再就是它会鼓励这些批发商和**商订到一个较高的数量,它会有额外的奖励,奇瑞等名牌轿车,三星电脑,等等。还有众多的研讨会、交流会和晚会,让各大家族的商人都能享受到更加尊重和良好的待遇。不是这样的!

行销手段高超,**定位合适,酒的品质醇和,这就是祥和和柔和种子酒成功的原因。

但为什么到了2017年度,祥和和柔和种子酒的市场占有率会日渐萧条?

产品本身和市场本身都有原因。当然,竞争对手也是一个重要原因。

就产品本身而言,产品质量已经恶化。据现在的很多消费者反馈,祥和和柔和种子酒的品质已经大不如以前了,口感变差,中奖率也变得很小,消费者自然就会觉得不值,购买量下降,市场占有率自然也就跟着下降了。

再者就是市场本身的原因。我国的市场经济的规范化制度化的程度不高,市场监管力度不够的内在问题,决定了在祥和和柔和种子酒如日中天之际,在利益的驱使下假冒伪劣产品也就会随之出现。这导致祥和软子酒的市场声誉下降,也越来越让人怀疑。

再来就是市场竞争越来越大。除众所周知的本就占据中国高档酒市场的茅台,五粮液,近些年,“剑南春”,“高炉家”(和谐年份酒,安徽卫视**时段独家赞助商),“郎酒”(央视七套军事节目战略合作伙伴),“稻花香”(现在在进攻高档酒,并在中低档酒中下足功夫),“老口子”,“口子窖”等等,这些十足的竞争对手,它们的广告,营销手段,都对祥和和柔和造成了严重的打击。甚至近些年来,年轻人甚至越来越喜欢“洋河蓝色经典”那种,外表华美,时尚,酒质纯美的酒,它们在年轻消费群体中的市场占有率自然就是不可小觑的。

面对日益严峻的市场竞争,其失败的真正关键原因所在是祥和和柔和种子酒不能拿出积极有效的应对措施,没有在消费者真正在乎的问题上下功夫,甚至是些华而不实的行销手段到最后都大打折扣,让消费者感到一种被骗的感觉

四、 实践体会:

商场,无论从哪个方面来说,都没有我们想象的那么简单。残酷,变化无常是它的实质,没有人会知道下一秒会发生什么,所以,我们要做的就是保持一颗敏感机智勇敢的心,才能在纷繁变化的商业战场立足。

虽然有人会说商场里自己太远,甚至自己也一定会从商。可是,何处不是战场。

我家是经商的,从小我就很有体会。商人的一切是为了顾客。顾客和商人是两个相对应的概念。

可见其意义在哪了。所以保持一颗高度敏感的心,对社会,对你周围的一切。谁又说不是呢?

这个暑假我过得非常充实和快乐。我希望我的拙见能让我的同学和老师们觉得有一点道理。