2019年个人暑假社会实践报告

编辑:阿文时间:2020-06-14 10:16:07
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个人暑期社会实践报告模式

执业单位:***股份****执业实践:xx-x-x至xx-x-x执业内容:

西餐厅服务与西方礼仪培训实践目的: 通过实践了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提升服务水平,锻炼自己的社会实践水平。随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国越来越多的人吃西餐。

在涉外活动的组织上,为了适应外宾的饮食习惯,有时需要用西餐招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,所以,在公共关系宴请中,是一种比较受又方便可取的招待形式。西餐历史悠久,但也非常重视礼仪和规矩,所以了解一些西餐知识非常重要。

今年暑假,我在*******实习了一个月,积累了经验,增加了经验,使我对西餐有了更深的了解。

在*******一个多月的实践已划上了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有很多的收获和所得。从一个对西餐行业一无所知的年轻人,到一个既懂西餐又懂西餐礼仪和社交的年轻人。

实践的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。.其实实践的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟┎恢道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.

在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的理解,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的**和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单) ,第二个是“music”(**) , 第三个是“mood”(气氛),第四个是“meeting”(会面),第五个是“manner”(礼俗),第六个是“meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。

西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工实行西方礼仪的培训,会对服务人员实行定期的考核和认定。

在***实践最刻骨铭心的是***员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务.还有就是典雅淳美的美国西部**,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。可以说,服务是餐厅形象的基础,也是西餐厅的竞争之道。那么***的服务有什么魅力呢?

那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实践的一个多月期间学到的东西可很多,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提升。

在西餐厅一个多月的是践中,我在工作中辛勤付出的,不仅是汗水,更是智慧和技巧,更是自我超越。因此,我变的成熟,不那么脆弱,更坚强,忘记了如何依靠,思考如何学会让自己独立和自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实践中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活, 通过实训、实践,我对西餐的专业知识有了很大的提升了,尤其是服务意识、语言交流与表达水平、外语水平、处理宾客关系水平、团队协作水平等方面具有明显的提升,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提升,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得水平,为自己以后走上社会做了个好的开始。

社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实践就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的水平,努力提升自己,实现自己的理想。

结束语,通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的水平,努力提升自己的综合实力!

2019年个人暑假社会实践报告(二)

古人曰:“逝者如斯夫,不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了一个月的实习期,回首这一个月的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。

就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践实践虽然很短,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。

大学生除了学习书本知识外,还需要参与社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生应在社会实践中培养独立思考、独立工作、独立解决问题的能力。

通过参加一些实践活动,可以巩固所学的理论,增加书本学不到的知识和技能。因为知识转化为实际能力取决于实践经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

如今的招聘单位越来越看重专业学生的实践能力、实践能力以及与他人的沟通能力。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。

这是一个开始,也是一个起点。我相信这个起点会让我逐渐走向社会,逐渐走向成熟。

作为一名在校学生,在大一的时候参加社会实践是一个难得的机会。使我们在掌握基本理论知识后,迅速的加以实践运用。巩固学习成果。

同时,在大学三年级时,我对所学知识有了更深入的了解,这对于更好地学习很方便。这是学业上的优势。更可贵的是,我们在实践中,无论是心理上还是心理上,都变的更加成熟。

由于我们一贯生活在校园中,时刻有老师、家长和同学关爱,生活可以说用无忧无虑来形容,很少接触社会,也很少吃苦。在这次酒店实习中,困难时刻严峻的考验着我们。通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

而作为一名还未走出校园的学生,我深知自己要学的东西有很多很多,对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘,在这种矛盾心理的促使下,我满怀着信心和期待去迎接它。初来酒店我就被它神秘的色彩、清新的空气、幽雅的环境所深深吸引,为能有机会在这个地方实习而感到庆幸。来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,学校所学的理论知识和现实还有很大的差距,一切都需要重新开始学习摸索,为此当让我选择岗位的时候,我选择了收银员这一岗位,因为它接触客人比较多,工作时间也比较紧凑,这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。

在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这一个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们应该做的不是把事情想的太糟,而是每天保持良好的态度。

因为快乐的心态会让我们在工作中感到疲惫和乏味。

工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。作为酒店的一员,穿上了**,就要处处维护酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。

实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我找到了与酒店的联系点,这为我的就业指导提供了一个指南。此外,酒店的人才培养体系为我们提供了很多学习机会和就业机会。

实习实际上就是一次就业的演练,在实习中,我发现,其实学习不光充满在课堂上,社会上给你提供的学习机会更多。然而,这项研究需要你的筛选。不象我们课堂上,老师永远教给我们的都是实实在在的真理性的知识。

但是,社会提供的学习资料更及时、更有效率。学习的机会总实在生活和学习中得到丰富。

2017年暑假个人社会实践报告

烈日烘烤着大地,随着气温的升高,暑期也随之来临,我想利用暑期的时间投身到社会中去,目的是要从现在开始积累社会经验。暑期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段,可以有助于大学生接触社会,了解社会,以至毕业后更好地服务社会。同时,实践也是大学生学习知识、锻炼能力的有效途径

想到要出去工作,我兴奋得和同学们一起讨论暑假该做什么。有人说,到大城市工作一个月,他们说这样才能真正走进社会,更快地了解社会。有人说要当家教,这样我们才能有当老师的瘾,巩固我们的知识。

大家都显现出空前的积极性,其实我们早就对学姐学长们能够利用学习之余的时间去做兼职佩服的五体投地。现在终于轮到我们了。

放假回到家里,我跟爸妈商量了暑期的计划,他们都很支持我的决定,也赞同我在暑期里去社会实践的这一作法,我也觉得这真的是一次自我锻炼的好机会。但是由于爸爸妈妈仍不太放心我一个人出去工作,不过我也不小了,也常一人外出,就连上大学的第一天也是我独自一人来的,所以在我的安慰一番下,爸爸先同意接着妈妈也给予肯定。第一次要外出参加工作的我真的很兴奋也很紧张,虽然想到有熟人,但我的心里还是很不安,不过最终还是鼓起勇气踏上了打工的旅程。

虽然这不是我第一次独自外出,但这次我还是感觉不一样。我很期待,我很害怕。我还是要去。

我来到福建省厦门市,在朋友的帮助下来到宸鸿集团宸阳光电科技****面试,刚开始我们是47人来面试的,在整整两天繁琐又苛刻的面试体检过程结束时,仅剩下了17人,我幸运的被录用了。其实一开始我想,我好歹也一本科大学生(面试填的学历是高中,事先说了不要暑假工,我不得不说我高中毕业。),虽没毕业但我的知识技能、语言交流、个人形象还不错,升高视力各方面都达标,所以我对自己很有信心,但我没有经验,所以开始还是有点害怕。

在简短的培训后,我被我的组长选中了,他带我来到车间,给班长交代后发给我衣帽鞋,班长说了下上班的规则和任务,就这样开始了我的暑期工作。这是一家以研发和生产触摸屏为主,以玻璃为原料的大型企业。我开始就是学磨玻璃,操作是蛮简单的,就是要精细合格。

但我刚接手时真的很手忙脚乱,因为忙的时候真的很忙,有时候一天或一次性有好多台车的玻璃下来,我们是流水作业,一车一车,我就会忙不过来,还会出差错。这份工作就是工作时间太长,一天十二个小时的晚班,两班倒啊,还不能坐,除了两次用餐的一小时外都站着工作,为此,我为我是农村孩子感到高兴,要是那些温室里成长的人来,绝对是吃不消的。

我刚开始的几天真的受不了,忙的时候好累,出了差错还会挨骂,也不能和他人说话、聊天或玩手机,这是科研基地,所以员工是不能带任何有关传输信息的设备进去的,被保安查到就要被罚款吵鱿鱼,情节严重的还会坐牢。

在工作的时候很枯燥乏味,夜班更是难熬,又怕出错被罚,几天过后我也很快习惯了,还认识了几个朋友,有的也是暑期工,有的是常工,他们对我都很和善,也热心的帮助我提醒我,给我介绍公司的一些情况,带我熟悉环境等,就这样我们每天一起工作一起用餐一起出去玩,我也慢慢的适应了那里的生活。下个月底,我是一个新的自然受难者,然后上夜班。但我很高兴夜班有补贴。

但我接着上夜班,我认识的朋友都上白班了,又要和陌生人一起工作,想到就不爽,那几天我心情差得到了极点。不过还好,我这人比较和善很快也认识了这个班的大哥大姐们,他们都很好都帮助我那些我不懂的。这次我是被分到切割,要在电脑上调好玻璃的尺寸,每块玻璃还要对好切割坐标才能下刀,不时还要清洗切割台面以免玻璃被划坏,还要快,要不然下面的一切流水作业就停产了。

但我才半小时不到就会了,虽不标准但还是合格的,就是切割后要自己把多余的掰了扔到废箱里,刚开始手都掰疼,有时不小心还被玻璃划伤手指,切割得不够好还要被qc(评检员)指头指脑的说一通,还不能辩解,真不是滋味。也要抱在心里,慢慢适应。我刚出来,也不知道外面的世界没有钱是多么的难,我从家里带的钱也不少,不过除了车费,生活,体检等一堆都要用钱的用后我也所剩无几,接下来我也很节约的慢慢度过了那个艰苦而又意义的一月。

一个月的暑期实践过得很快,自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作,犯的错误也越来越少了,组长班长也夸奖我适应性很强,工作能力也不错,以后要好好干,有机会就提拔我。不过我始终不属于那里,在计划里的时间到了我也向组长说明情况递交了辞职申请,在最后上班的那晚还真有点舍不得呢,和同事们聊了好久互记了****,她们说以后有机会还要去的话一定找她们,唉,还真的有点不舍啊。第二天,我办理了辞职手续,交了东西。我离开了我曾经战斗过的地方,值得回忆。

一个月的辛苦也是有回报的,拿到我的工资卡,真的很欣慰,虽要到9月1号才能到账,但还是很高兴,一是终于“解脱”了二则得到了我的又一笔独立资金。但是并不是因为有钱可以领,也不是终于结束了打工的苦日子,而是自己的付出有了结果和回报,自己的实践也有了收获,回想一下自己真的觉得很值,自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。在工作结束时,我做了以下总结:

1、 要善于沟通:碰到那些做生意比较坏的人和那些比较固执的,真的要学会和他们沟通,不能和他们吵,要心平气和的和他们解释,每当看到他们最后都赞同我的时候,我心里真的很有成就当然和组长班长也要好好的沟通,不能总是把一些工作上的事憋在心里,有时自己在工作上有什么问题要经常和他们沟通沟通,并及时的解决,这样工作才会有动力,才不会想不干了。

2、 要有耐心和热情:在工作的时候要经常微笑,这样会让那些生意人感觉很舒心、和善、亲近,大家一起工作也就很开心他们有些人是第一次来,也对我们公司的基本流程都不是很明白,这时,就要热心的和他们了解**,这样我们也可以省很多功夫和时间,车间也可以运行就可以更好。

3、 要勤劳:有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你,也比较容易受提拔,比如我很空闲的时候就打扫打扫休息室,整理整理换衣间的衣橱,帮帮班长的忙。她称赞我工作努力,对我的态度比别人好。如果她付钱了,她真的会得到回报的。

当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足,例如不够大胆主动的做事,有时候班长说了才知道做,班长不说就没有这个意识去做;社会经验比较缺乏,经常会做一些错事,得罪那些爱偷懒的同事,有时也会得罪组长;刚开始也不想和人交流,所以那时总是觉得自己很受委屈等等,虽然这些都是我的比较辛酸的历史,不过这些也都是我宝贵的经验,它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训,我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。

短期的社会实践,一晃而过,在这其中,让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多,变得懂事多了,孝顺多了,脾气也变好多了。社会实践是非常有用的,它将使我们收益匪浅。

社会实践让我知道挣钱真的不容易,我也理解辛苦的工作,以后也不会浪费钱。

社会实践拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方,在那片广阔的天地里,我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。这是我难忘的,成功的,满意的一月!