六年级食品安全主题班会教案

编辑:阿文时间:2020-05-24 11:04:08
六年级食品安全主题班会教案,养成良好的卫生习惯,以备小组交流,选择主持人和参与者安排舞台,食品安全知识竞赛,请班主任讲话,今天我们班举行以食品安全与卫生为主题的班会活动。

一、活动目的

一。了解并牢记食品安全常识,养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识,关心时事,珍惜生命,爱护健康。

2。注意学校的食品安全。

二、活动内容

以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式,分男女两组。

三、活动准备:

1.让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。

2.选择主持人和参与者安排舞台。

三。食品安全知识竞赛。

4. 收集“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻内容。

5个。分别从小摊和大超市买些食物。

6。准备洗脸盆、洗手液、毛巾和其他物品。

四、活动过程:

(一)主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。请班主任讲话。

班主任:同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。

各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把所看到的、听到的、所想的、所学的带进今天的课堂,达到相互交流的目的,提高安全自理能力。

(二)、新闻导入。“阜阳奶粉” 等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道**。

主持人:喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格,是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们听一段有关“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关内容。

主持人:惊人的数字,不禁让人对奶粉望而却步。其实,又岂止奶粉存在黑幕?

事实上,危险就在我们身边!(把准备好的几样食品拿出来)下面,请各位同学一起判断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出现在什么地方?

学生们谈了这样的情况:有的食品没有合格证,没有生产日期,过期,没有成分说明等。这些食品经常出现在街头食品店、路边摊位、流动摊位等。

主持人:下面进行下一个环节

(三) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)

大家按小组进行各轮比赛,男女各为一组。下面开始第一回合的比赛。这一轮是必须的回答。每个问题有四个选择,只有一个是正确的。每组答对一题加1分,答错不扣分。

一。绿色食品是指什么样的食物?(c)

a、 蔬菜水果b、绿色食品c、安全无污染食品d营养价值丰富的食品

2。哪些食物不能一起吃?(a)

a、 豆腐菠菜b葡萄苹果c面包牛奶d馒头豆奶

主持人:好了,第一回合的比赛就到此结束,看来战况还满激烈喔!现在让我们看看比分。……

(抢答题)

主持人:接下来要进行第二轮比赛,同学加油!这一轮比赛是我们大家一起回答的。学生只需回答是或否,可以或不能。我问完问题后,就可以回答了。

一。发霉的花生能吃吗?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、方便面是不是可以作为主食?(不是)

四。我们能每天吃快餐吗?(不能)

5个。我能空腹喝牛奶吗?(不能)

(辩论题)

分组讨论,派一名代表来表达你的意见和结论。说得最好的小组加3分,第二名加2分。

主持人:饭店使用一次性筷子和塑料餐具的利弊

a: 卫生,不易传染各种疾病。

弊:塑料餐具不易处理,造成“白色污染”。一次性筷子浪费了很多木头。从长远来看,它们会破坏森林和生态环境。

结论:弊大于利,应予以制止

主持人:好的,比赛就在这里。现在让我们看看每组的要点。

(4) 总动员-洗手示范。

主持人:我们大家都知道病从口入,除了刚才同学们所讲的安全标识以外,我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手,那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?

请a同学为我们作示范,大家一起伸出手来试一试。

① 先把你的手浸在水里。

② 用洗手液擦拭手掌和手背。

③搓搓手腕,搓搓手背,再搓搓手心。

④ 用清水清洗手上的气泡。

⑤ 最后,用干净的毛巾擦干。

(五)班主任小结

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会,我们都知道吃不健康的食物会影响我们的健康。学生们也表达了今后不买零食的决心。

通过讨论,我们学会了如何选择安全的食物,并练习了如何洗手。我希望每个学生都能养成讲健康的好习惯,让我们的身体更健康,大脑更聪明。

六年级食品安全主题班会教案(二)

2017年11月

一、活动目的

一。了解和记忆食品安全常识,接受食品安全教育,养成良好的卫生习惯。

2、拒绝垃圾食品。

二、活动内容

以讲授十大垃圾食品为主,通过**并茂的形式让学生深切认识到垃圾食品的危害,并以小组的形式让学生们谈感受。

三、活动准备:。

一。选择制作食品安全课件。

2。了解十大垃圾食品。

四、活动过程:

(一)主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。请班主任讲话。

班主任:同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。希望大家把所看到的、听到的、学到的食品安全知识带到今天的课堂上,相互交流学习。

(2)问题导入。

班主任:你有没有注意过身边的食品安全问题?

学生回答。

(3) 介绍食品安全案例

班主任:今天,我们将通过一些**来了解我们身边经常忽视的食品安全问题。(***展示食品安全案例和**)

班主任:看完这么多的案例,你想知道什么样的食物是安全和营养的吗?让我们来看看(***展示了营养食品的**并解释了它们)

(4)十大垃圾食品

同学们,让我们关注生活中的一些不健康食品,我们称之为垃圾食品。(***显示十大垃圾食品)

油炸食品

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素。反式脂肪酸进入人体后,在体内代谢、转化,可以干扰必需脂肪酸efa和其他正常代谢,对人体健康产生不利的影响:增加患心血管疾病的危险;导致患糖尿病的危险增加;导致必需脂肪酸缺乏;抑制婴幼儿的生长发育。

膨松剂实在食品加工过程中加入的、能使产品发起并形成致密多空组织,从而使制品具有蓬松、柔软或酥脆的物质。近年来,面制食品中铝含量严重超标现象不断出现,归其原因主要是在食品加工过程中过量使用铝膨松剂泡打粉的缘故。长期过量铝的摄入造成铝在体内的富集,通过影响钙化组织、磷以及维生素d相互作用等方式造成骨骼系统的损伤和变形,具体表现如软骨病、骨质疏松症等疾病。

长期过量摄入色素和护色剂,导致体内富集,可引起急性中毒、慢性中毒等一系列健康问题。

腌制食品

在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。此外,腌制过程中会产生大量的致癌物质亚硝胺,增加患鼻咽癌等癌症的风险。此外,由于高浓度的盐会严重损害胃肠黏膜,经常吃盐食品的人胃肠道炎症和溃疡的发生率较高。

加工的肉类

这种食品含有一定量的亚硝酸盐,可能会导致潜在的致癌风险。此外,由于添加了防腐剂、增色剂和保色剂,增加了人体肝脏的负担。此外,火腿等产品大多是高钠食品,大量食用会导致高盐摄入,造成血压波动和肾功能损害。

肥肉和内脏

虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。如果长期食用过量,会导致癌症。

奶油制品

经常吃奶油制品会导致体重增加,甚至血糖和血脂升高。饭前吃奶油蛋糕也会减少食欲。高脂高糖组分常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。

很多人空腹吃奶油制品后会出现反酸和胃灼热。

蜜饯类食物

含有亚硝酸盐,可与胺结合,在人体内形成潜在致癌物;香精等添加剂可能损害肝脏和其他器官。高盐含量可能导致血压和肾脏负担增加。

烧烤含有强致癌物质三苯基四丙基吡咯。

导致蛋白质炭化和变性(增加肾脏和肝脏的负担)。

一个烤鸡腿相当于一到五根香烟的毒性。

冷冻甜点

包括冰淇淋、冰淇淋等。这种食物有三大问题:由于含有高含量的奶油,容易导致肥胖;因为高糖,它可以减少食欲;低温也可能刺激胃肠道。

果脯、话梅和蜜饯类

它含有亚硝酸盐,可与胺结合,在人体内形成潜在致癌物。

方便面是高盐、高脂肪、低维生素、低矿物质的食品。一方面,由于高盐增加肾负荷,会增加高血压;另一方面,它含有一定量的人工脂肪(反式脂肪酸),对心血管系统有相当大的负面影响。此外,防腐剂和香精可能对肝脏等有潜在的不良影响。

学生们谈论他们的感受

(5)交流谈感受

同学们,看到这些垃圾食品的危害后,有何感想?现在让我们邀请学生谈谈他们的感受。

学生谈感受。

五、班主任总结

通过本次班会,同学们都了解了食品安全的相关知识,并且重点了解了哪些是健康营养食品,哪些是我们经常食用的却是对身体有害的食品,大家也都交流了自己的感受,通过这次班会,相信同学们都懂得了乱吃有害的食品会影响身体健康的道理。我希望每个学生都能从你我做起,养成讲卫生的好习惯,注意食品安全卫生!